一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設及一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，屬于農(nóng)藥監(jiān)測技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 我國是農(nóng)藥生產(chǎn)、使用大國，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留問題十分嚴重。運不僅對人體健康 和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成巨大威脅，也大大影響了我國食品出口貿(mào)易。特別是日本政府于2006年5月 份實施的《肯定列表制度》使我國農(nóng)產(chǎn)品遭遇入世W來最沉重的國外技術(shù)壁壘沖擊，近Ξ分 之一的農(nóng)副產(chǎn)品出口受到影響。因此，成熟有效的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)，尤其是對農(nóng)殘進行快 速監(jiān)控的技術(shù)，在我國具有極其廣闊的應用前景。農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場檢測能快速獲得水果蔬 菜的農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)，為解決農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留和藥物濫用等問題，進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評價 和風險分析，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的政策法規(guī)提供科學依據(jù);為開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 監(jiān)管、實施農(nóng)產(chǎn)品市場準入監(jiān)管和跟蹤溯源管理提供技術(shù)支持；因此，定期向各級政府報送 和向社會發(fā)布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的聲譽和競爭力，保障人 民群眾的食品消費安全和社會穩(wěn)定。
[0003] 但是，現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場檢測方法存在缺陷，主要是現(xiàn)有方法使用的工具酶 價格高昂，使用后無法回收，導致檢測成本過高，影響多次定期發(fā)布。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供了一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢 測方法。
[0005] 為達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速 檢測方法，步驟如下:提取工具酶;對工具酶進行固定化、裝柱;然后對水果蔬菜中的農(nóng)藥進 行檢測；檢測完先用緩沖溶液處理，再用堿酸堿處理，W實現(xiàn)對使用后的酶柱進行載體回 收。
[0006] 進一步的，所述工具酶為雞肝醋酶。
[0007] 進一步的，所述檢測中使用的參比柱使用工具酶同種失活酶。
[000引本發(fā)明的有益技術(shù)效果是:采用的檢測工具酶成本低廉、易于標準化提取，節(jié)約成 本，采用的參比柱為同種失活酶，用于食品中農(nóng)藥的實測，排除了色素干擾，提高檢測精密 度，檢測結(jié)果的絕對差值不超過算術(shù)平均值的6%，陽性結(jié)果的符合率達到100%，樣品處理時 間7-9分鐘，檢測時間為9分鐘，適合多次定期使用，為農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測提供了技術(shù)支 持。
【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步的闡述。
[0010] 實施例1 一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測的方法，通過固定化酶制備工藝，采用流動注射 或直接浸泡方式對農(nóng)藥進行檢測。所述用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法具體包括如下 步驟： A、 采用成本低廉的、易于標準化提取的雞肝醋酶作為傳感器的工具酶，提取雞肝醋酶； B、 使用傳感器對雞肝醋酶進行固定化、裝柱； C、 傳感器對水果蔬菜中的農(nóng)藥進行檢測； D、 檢測完先用緩沖溶液處理傳感器，再用堿酸堿處理，W實現(xiàn)對使用后的酶柱進行載 體回收。
[0011] 上述方法，針對老百姓日常消費最多的水果和蔬菜的藥物殘留問題提出了新的檢 測方法。采用上述方法，對生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的蔬菜、水果等產(chǎn)品 農(nóng)藥殘留情況進行日常檢測。
[0012] (一)檢測的主要品種 1、蔬菜類：白菜、菜屯、、雍菜、芥菜、生菜、挪菜、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、班豆、甜玉米等。
[0013] 2、水果類:慕枝、龍眼、香蕉和相枯等。
[0014] 在檢測過程中，主要按照《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》(NY/T 789-2004)和《蔬 菜農(nóng)藥殘留檢測抽樣規(guī)范》(NY/T 762-2004)執(zhí)行。
[001引（二)檢現(xiàn)頤目 定性(快速)檢測(果蔬類）：有機憐和氨基甲酸醋類農(nóng)藥殘留。
[001引（二)檢測方法 一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測的方法。
[0017] 3、判定依據(jù)和原則:水果蔬菜上有機憐和氨基甲酸醋類農(nóng)藥殘毒快速檢測結(jié)果根 據(jù)《蔬菜上有機憐和氨基甲酸醋類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法》(NY/T 448-2001)中關(guān)于抑制率 的計算方法進行判定；農(nóng)藥殘留定量檢測結(jié)果根據(jù)《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量KGB 2763-2005)進行判定。所檢測項目全部合格者，判定為"該產(chǎn)品所檢項目合格"；其中有一項 檢測項目不合格者，即判定為"該產(chǎn)品不合格"。
[0018] 部分樣品檢測結(jié)果如下所示:表1樣品檢測結(jié)果表
注:每一種樣品檢測Ξ個平行樣，W標準敵敵畏溶液作標準曲線，其他農(nóng)藥的檢測結(jié)果 均W相當毒性的敵敵畏計。
[0019] 綜上所述，本發(fā)明提出的用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，采用的檢測工具 酶為成本低廉的、易于標準化提取的雞肝醋酶。采用的參比柱為同種失活酶，用于食品中農(nóng) 藥的實測，排除了色素干擾，提高檢測精密度，檢測結(jié)果的絕對差值不超過算術(shù)平均值的 6%，陽性結(jié)果的符合率達到100%，樣品處理時間7-9分鐘，檢測時間為9分鐘。
[0020] 實施例2 步驟A中采用的工具酶還可W為除雞肝醋酶W外的其他具有其特性的工具酶。
[0021] 上述實施例只是對本發(fā)明的解釋，不能作為對本發(fā)明的限制，本發(fā)明的描述和應 用是說明性的，并非想將本發(fā)明的范圍限制在上述實施例中。運里所披露的實施例的變形 和改變是可能的，對于那些本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說實施例的替換和等效的各種部件是 公知的。本領(lǐng)域技術(shù)人員應該清楚的是，在不脫離本發(fā)明的精神或本質(zhì)特征的情況下，本發(fā) 明可其它形式、結(jié)構(gòu)、布置、比例，W及用其它組件、材料和部件來實現(xiàn)。在不脫離本發(fā) 明范圍和精神的情況下，可W對運里所披露的實施例進行其它變形和改變。
【主權(quán)項】
1. 一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，步驟如下:提取工具酶;對工具酶進行固 定化、裝柱;然后對水果蔬菜中的農(nóng)藥進行檢測;檢測完先用緩沖溶液處理，再用堿酸堿處 理，以實現(xiàn)對使用后的酶柱進行載體回收。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，其特征在于:所述工具 酶為雞肝酯酶。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，其特征在于:所述檢測 中使用的參比柱使用工具酶同種失活酶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測方法，步驟如下：提取工具酶；對工具酶進行固定化、裝柱；然后對水果蔬菜中的農(nóng)藥進行檢測；檢測完先用緩沖溶液處理，再用堿酸堿處理，以實現(xiàn)對使用后的酶柱進行載體回收。本發(fā)明采用的檢測工具酶成本低廉、易于標準化提取，節(jié)約成本，采用的參比柱為同種失活酶，用于食品中農(nóng)藥的實測，排除了色素干擾，提高檢測精密度，檢測結(jié)果的絕對差值不超過算術(shù)平均值的6%，陽性結(jié)果的符合率達到100%，樣品處理時間7-9分鐘，檢測時間為9分鐘，適合多次定期使用，為農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速檢測提供了技術(shù)支持。
【IPC分類】G01N33/02
【公開號】CN105628882
【申請?zhí)枴緾N201510978840
【發(fā)明人】孫瑩瑩
【申請人】孫瑩瑩
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年12月24日