本公開涉及集成灶，特別涉及一種油溫等級的確定方法、烹飪控制方法、設(shè)備和存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)：

1、油溫，不僅僅關(guān)乎味道，更關(guān)乎一家人的健康。對于年輕人或烹飪小白來說，難以直接肉眼確定油溫，對于新菜的烹飪探索或者老輩烹飪經(jīng)驗傳承造成較大困難。因此，通過反饋油溫或者油溫等級的方式進行下菜提醒或者過溫提醒，以輔助用戶進行烹飪具有重要意義。

2、目前常見的油溫監(jiān)測方式包括：①通過直接使用熱電偶方式進行測溫，但由于熱電偶測溫存在延遲響應(yīng)，測量的鍋底溫度往往與真實油溫溫度存在較大偏差，且直接接觸鍋內(nèi)油溫，使用不便；②通過非接觸測溫傳感器進行測量鍋內(nèi)表面溫度，例如手持式設(shè)備直接測量鍋內(nèi)溫度，或者煙機搭配紅外進行鍋內(nèi)溫度監(jiān)測，然而該種監(jiān)測方式通常依靠簡單黑體標定的傳感器溫度值或者濾波后溫度數(shù)值替代油溫數(shù)據(jù)進行顯示輸出，一方面無法滿足用戶對油溫探測精度及油溫等級產(chǎn)品應(yīng)用的需求，另一方面，在特定場景下僅依靠測溫數(shù)據(jù)計算油溫等級會導(dǎo)致處于油溫等級邊界烹飪溫度波動下油溫等級顯示出現(xiàn)頻繁跳轉(zhuǎn)(例如5等級對應(yīng)的邊界溫度點為120℃和150℃，出現(xiàn)在120℃附近溫度波動可能引起4等級和5等級之間的頻繁跳躍)，而直接強濾波易引起溫度數(shù)值遲滯或嚴重失真，用戶的烹飪體驗差。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本公開要解決的技術(shù)問題是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中僅依靠溫度邊界閾值進行油溫等級輸出，無法有效解決因用戶操作引起烹飪溫度波動時油溫等級頻繁跳轉(zhuǎn)，以及未進行一定時長的油溫等級自檢和油溫等級跟隨設(shè)定，無法保證油溫等級準確性的缺陷，提供一種油溫等級的確定方法、烹飪控制方法、設(shè)備和存儲介質(zhì)。

2、本公開是通過下述技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題：

3、根據(jù)本公開的第一方面，提供了一種油溫等級的確定方法，所述確定方法包括：

4、基于預(yù)設(shè)采集頻率采集得到每個采集時刻下鍋具內(nèi)的油溫數(shù)據(jù)，以及油溫數(shù)據(jù)采集量；

5、根據(jù)若干個所述油溫數(shù)據(jù)、以及所述油溫數(shù)據(jù)采集量與預(yù)設(shè)采集量的差異狀態(tài)，采用匹配的油溫等級調(diào)整策略將當前油溫等級調(diào)整至目標油溫等級；

6、其中，不同的所述差異狀態(tài)對應(yīng)不同的所述油溫等級調(diào)整策略。

7、較佳地，每個油溫等級對應(yīng)一個油溫區(qū)間，所述油溫等級和所述油溫區(qū)間的對應(yīng)關(guān)系預(yù)先設(shè)置；

8、所述根據(jù)若干個所述油溫數(shù)據(jù)、以及所述油溫數(shù)據(jù)采集量與預(yù)設(shè)采集量的差異狀態(tài)，采用匹配的油溫等級調(diào)整策略將當前油溫等級調(diào)整至目標油溫等級的步驟包括：

9、響應(yīng)于所述油溫數(shù)據(jù)采集量小于所述預(yù)設(shè)采集量，提取若干個所述油溫數(shù)據(jù)中屬于其他油溫等級的波動油溫數(shù)據(jù)，以及對應(yīng)的第一累計值；

10、響應(yīng)于所述第一累計值滿足的第一預(yù)設(shè)條件，采用匹配的第一調(diào)整策略將所述當前油溫等級調(diào)整至所述目標油溫等級；

11、重置所述第一累計值，重復(fù)執(zhí)行所述基于預(yù)設(shè)采集頻率采集得到每個采集時刻下鍋具內(nèi)的油溫數(shù)據(jù)，以及油溫數(shù)據(jù)采集量的步驟。

12、較佳地，所述提取若干個所述油溫數(shù)據(jù)中屬于其他油溫等級的波動油溫數(shù)據(jù)，以及對應(yīng)的第一累計值的步驟包括：

13、基于預(yù)設(shè)波動值確定當前油溫等級的第一波動值和第二波動值，其中，所述第一波動值大于所述第二波動值；

14、提取若干個所述油溫數(shù)據(jù)中大于或等于所述第一波動值的所述波動油溫數(shù)據(jù)，并對所述第一累計值進行累加；

15、提取若干個所述油溫數(shù)據(jù)中小于或等于所述第二波動值的所述波動油溫數(shù)據(jù)，并對所述第一累計值進行累減。

16、較佳地，所述響應(yīng)于所述第一累計值滿足的第一預(yù)設(shè)條件，采用匹配的第一調(diào)整策略將所述當前油溫等級調(diào)整至所述目標油溫等級的步驟包括：

17、響應(yīng)于所述第一累計值大于第一預(yù)設(shè)值，調(diào)高所述當前油溫等級，得到所述目標油溫等級；

18、響應(yīng)于所述第一累計值小于第二預(yù)設(shè)值，調(diào)低所述當前油溫等級，得到所述目標油溫等級。

19、較佳地，每個油溫等級對應(yīng)一個油溫區(qū)間，所述油溫等級和所述油溫區(qū)間的對應(yīng)關(guān)系預(yù)先設(shè)置；

20、所述根據(jù)若干個所述油溫數(shù)據(jù)、以及所述油溫數(shù)據(jù)采集量與預(yù)設(shè)采集量的差異狀態(tài)，采用匹配的油溫等級調(diào)整策略將當前油溫等級調(diào)整至目標油溫等級的步驟包括：

21、響應(yīng)于所述油溫數(shù)據(jù)采集量等于所述預(yù)設(shè)采集量，基于若干個所述油溫數(shù)據(jù)確定當前油溫及對應(yīng)的待校正油溫等級；

22、獲取所述待校正油溫等級與所述當前油溫等級的等級差值；

23、響應(yīng)于所述等級差值滿足的第二預(yù)設(shè)條件，采用匹配的第二調(diào)整策略將所述當前油溫等級調(diào)整至所述目標油溫等級；

24、重置所述油溫數(shù)據(jù)采集量和第一累計值，重復(fù)執(zhí)行所述基于預(yù)設(shè)采集頻率采集得到每個采集時刻下鍋具內(nèi)的油溫數(shù)據(jù)，以及油溫數(shù)據(jù)采集量的步驟。

25、較佳地，所述響應(yīng)于所述等級差值滿足的第二預(yù)設(shè)條件，采用匹配的第二調(diào)整策略將所述當前油溫等級調(diào)整至所述目標油溫等級的步驟包括：

26、響應(yīng)于所述等級差值滿足所述第二預(yù)設(shè)條件，調(diào)整所述待校正油溫等級，得到所述目標油溫等級；

27、響應(yīng)于所述等級差值不滿足所述第二預(yù)設(shè)條件，將所述待校正油溫等級作為所述目標油溫等級。

28、較佳地，所述響應(yīng)于所述等級差值滿足所述第二預(yù)設(shè)條件，調(diào)整所述待校正油溫等級，得到所述目標油溫等級的步驟包括：

29、響應(yīng)于所述等級差值小于第一差值，調(diào)高所述待校正油溫等級，得到所述目標油溫等級；

30、響應(yīng)于所述等級差值大于第二差值，調(diào)低所述待校正油溫等級，得到所述目標油溫等級；

31、其中，所述第一差值小于所述第二差值。

32、較佳地，所述目標油溫等級處于所述待校正油溫等級和所述當前油溫等級之間。

33、較佳地，所述基于預(yù)設(shè)采集頻率采集得到每個采集時刻下鍋具內(nèi)的油溫數(shù)據(jù)的步驟包括：

34、基于預(yù)設(shè)采集頻率采集得到每個采集時刻下鍋具內(nèi)的初始油溫數(shù)據(jù)；

35、對所述初始油溫數(shù)據(jù)進行預(yù)處理，得到所述油溫數(shù)據(jù)；

36、其中，所述預(yù)處理包括濾波處理和/或修正處理。

37、根據(jù)本公開的第二方面，提供了一種烹飪控制方法，所述烹飪控制方法包括：

38、基于目標油溫等級控制烹飪設(shè)備對應(yīng)的烹飪狀態(tài)；

39、其中，所述目標油溫等級采用本公開第一方面所述的確定方法得到。

40、根據(jù)本公開的第三方面，提供了一種電子設(shè)備，包括存儲器、處理器及存儲在存儲器上并用于在處理器上運行的計算機程序，所述處理器執(zhí)行所述計算機程序時實現(xiàn)本公開第一方面所述的油溫等級的確定方法，或，本公開第二方面所述的烹飪控制方法。

41、根據(jù)本公開的第四方面，提供了一種計算機可讀存儲介質(zhì)，其上存儲有計算機程序，所述計算機程序被處理器執(zhí)行時實現(xiàn)本公開第一方面所述的油溫等級的確定方法，或，本公開第二方面所述的烹飪控制方法。

42、根據(jù)本公開的第五方面，提供了一種計算機程序產(chǎn)品，包括計算機程序，所述計算機程序被處理器執(zhí)行時實現(xiàn)本公開第一方面所述的油溫等級的確定方法，或，本公開第二方面所述的烹飪控制方法。

43、在符合本領(lǐng)域常識的基礎(chǔ)上，上述各優(yōu)選條件，可任意組合，即得本公開各較佳實例。

44、本公開的積極進步效果在于：針對于油溫監(jiān)測時間在預(yù)設(shè)時間內(nèi)以及超過預(yù)設(shè)時間分別采用不同的油溫等級躍遷方式，實現(xiàn)油溫實時監(jiān)控。采用預(yù)設(shè)時間自檢重置條件，有效解決空鍋大火或移鍋倒菜時探測溫度急劇變化下油溫等級遲滯，進行預(yù)期跟隨，以應(yīng)對突然移鍋、揭鍋蓋、蓋鍋蓋等場景，能有效避免誤操作或者快速翻炒場景下引起溫度波動下產(chǎn)生的油溫隨機躍遷，提升用戶的烹飪體驗。并通過油溫等級躍遷溫度間隔和躍遷計數(shù)單獨或同步使用，有效計算油溫等級，且有效降低或避免油溫等級溫度邊界處溫度波動引起的油溫等級頻跳，進一步提升用戶的烹飪體驗。