集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，它包括：服務員通過收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息及食品標簽信息；消費數(shù)額結算及顯示。其中，獲取并處理餐盤圖像信息包括：通過攝像頭對用餐者的餐盤進行拍照，獲取餐盤的圖像；對獲取的餐盤圖像進行預處理；將預處理后的餐盤圖像信息批量錄入；進行分析識別，歸類統(tǒng)計各類餐盤的數(shù)量。獲取并處理食品標簽信息包括：讀取食品標簽的信息；將食品標簽信息錄入；進行分析處理，辨認標簽物品。本發(fā)明收銀出錯率低、能節(jié)約收銀時間和人力資源、提高收銀效率；結合圖像識別和標簽識別完成用餐者消費數(shù)額的結算，便捷、方便實用，能通過收銀終端直接打印收費憑條，操作便捷；能實現(xiàn)遠程監(jiān)控。
【專利說明】集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種餐飲的收銀方法，特別是涉及集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法。
【背景技術】
[0002]目前，很多串串店的菜品是按照份數(shù)來進行收費的，不同的菜品用不同顏色、大小和形狀的餐盤進行裝載，在客戶進行選擇、消費后服務員則通過對不同顏色、大小和形狀的餐盤進行點數(shù)來進行消費金額的統(tǒng)計和計算。
[0003]這種結算方式存在以下不足:(I)通過人工點數(shù)來統(tǒng)計和計算，不僅結算效率低，且容易出現(xiàn)計算錯誤的現(xiàn)象，對經營者造成損失；(2)人工進行統(tǒng)計和計算的前提是服務員對各種餐盤及其他標簽商品，如飲料等的單價非常熟悉，這樣不僅對服務員來說，工作量繁重，且由于餐飲業(yè)的員工流動也較頻繁，對經營者也造成麻煩；(3)服務員結算過程中，經營者無法遠程實時的掌握情況，對經營管理帶來不便。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種降低收銀出錯率、大大節(jié)約收銀時間和人力資源、提高收銀效率的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，它通過手持式的收銀終端，結合圖像識別和標簽識別來完成用餐者總的消費數(shù)額的結算，便捷、方便實用，能通過收銀終端自帶的微型打印機根據(jù)用餐者需求打印收費憑條，操作便捷，能將收銀情況實時的傳送至后臺PC機，便于遠程監(jiān)控及數(shù)據(jù)的實時抓取，便于管理者實時掌握經營情況。
[0005]本發(fā)明的目的是通過以下技術方案來實現(xiàn)的:集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，它包括以下步驟:
S1:服務員通過手持式收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息及食品標簽信息；
所述的收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息包括如下子步驟:
5101:通過攝像頭對用餐者的餐盤進行拍照，獲取餐盤的圖像；
5102:圖像預處理單元對獲取的餐盤圖像進行預處理，得到餐盤圖像信息；
5103:微處理器中的圖像錄入模塊將預處理后的餐盤圖像信息批量錄入；
S104:圖像分析識別模塊對餐盤圖像信息進行分析識別，歸類統(tǒng)計各種類型的餐盤數(shù)
量;
所述的收銀終端獲取并處理食品標簽信息包括如下子步驟:
Sm:通過標簽識別裝置讀取食品標簽的信息；
5112:微處理器的標簽數(shù)據(jù)錄入模塊將讀取的食品標簽信息錄入；
5113:標簽數(shù)據(jù)分析處理模塊對食品標簽信息進行分析處理，辨認標簽物品；
S2:消費數(shù)額結算及顯示，結算模塊根據(jù)餐盤數(shù)量及標簽物品結算出用餐者的總消費數(shù)額，通過顯示器進行顯示。[0006]所述的食品標簽為條形碼，所述的標簽識別裝置為條碼讀取裝置。
[0007]所述的食品標簽為二維碼，所述的標簽識別裝置為二維碼讀取裝置。
[0008]所述的食品標簽為電子標簽，所述的標簽識別裝置為電子標簽讀取裝置。
[0009]所述的電子標簽為射頻電子標簽，所述的標簽識別裝置為RFID讀取裝置。
[0010]集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法還包括一個將收銀信息傳送至后臺的PC機的步驟，收銀終端的通信模塊通過無線通信網(wǎng)絡實時將收銀信息傳送給后臺的PC機。
[0011]集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法還包括一個通過收銀終端上的微型打印機打印收費憑條的步驟。
[0012]所述的餐盤圖像信息包括餐盤的顏色、形狀及大小。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:
(1)通過收銀終端對用餐者的餐盤進行拍照，識別并統(tǒng)計各種類型的餐盤的數(shù)量，進而對用餐者的消費數(shù)額進行結算，整個結算環(huán)節(jié)只需對餐盤進行拍照，便可自動結算出消費數(shù)額，大大節(jié)約了時間和人力資源，減少了人工統(tǒng)計中出錯的幾率，提高了準確率和收銀效率；
(2)在通過圖像識別來完成結算的基礎上，針對帶有標簽的物品，如飲料等，通過標簽識別裝置對食品標簽進行掃描，便可自動結算出總的消費數(shù)額，無需單獨進行計算，方便實用；
(3)能通過收銀終端上的微型打印機，根據(jù)用餐者的需求，直接打印收費憑條，無需到后臺進行打印操作，操作便捷，節(jié)約時間，減輕服務員的工作量；
(4)收銀終端通過無線通信網(wǎng)絡將收銀信息傳送至后臺的PC機，便于管理者的遠程監(jiān)控，也便于管理者按需進行數(shù)據(jù)的抓取，從而對店面經營情況實時掌握，及時發(fā)現(xiàn)經營中存在的問題。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本發(fā)明收銀系統(tǒng)的結構框圖；
圖2為收銀終端微處理器的結構框圖；
圖3為本發(fā)明的方法流程圖；
圖4為收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息的流程圖；
圖5為收銀終端獲取并處理食品標簽信息的流程圖。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖進一步詳細描述本發(fā)明的技術方案，但本發(fā)明的保護范圍不局限于以下所述。
[0016]如圖1所示，集圖像識別與標簽識別于一體的收銀系統(tǒng)，它包括手持式的收銀終端和置于后臺用于實時監(jiān)控并進行信息錄入處理的PC機，收銀終端通過無線通信網(wǎng)絡與PC機相連。手持式的收銀終端由服務員攜帶，后臺的PC機便于管理者遠程實時監(jiān)控收銀情況，便于管理者按需進行數(shù)據(jù)的抓取，從而對店面經營情況實時掌握，及時發(fā)現(xiàn)經營中存在的問題。
[0017]所述的收銀終端包括微處理器、標簽識別裝置、攝像頭、圖像預處理單元和顯示器，用于識別食品標簽的標簽識別裝置直接與微處理器相連，攝像頭通過圖像預處理單元與微處理器相連，顯示器通過總線與微處理器相連。由于圖像在傳輸過程中難免會受到某種程度的破壞和各種各樣的噪聲的污染，容易導致圖片喪失了本質或偏離正常情況，因此，需要通過圖像預處理單元對攝像頭拍攝的照片進行預處理。標簽識別裝置可以是條碼讀取裝置、二維碼讀取裝置或電子標簽讀取裝置，電子標簽讀取裝置可以采用RFID讀取裝置。
[0018]如圖2所示，所述的微處理器包括標簽數(shù)據(jù)錄入模塊、標簽數(shù)據(jù)分析處理模塊、圖像錄入模塊、圖像分析識別模塊、結算模塊和通信模塊，標簽數(shù)據(jù)錄入模塊通過標簽識別裝置錄入食品標簽的數(shù)據(jù)；標簽數(shù)據(jù)分析處理模塊用于將錄入的標簽數(shù)據(jù)進行分析處理；圖像錄入模塊用于接收經過圖像預處理單元預處理過后的餐盤圖像信息；圖像分析識別模塊用于將錄入的餐盤圖像信息進行分析識別；結算模塊根據(jù)處理后的標簽數(shù)據(jù)和餐盤圖像信息結算用餐者總的消費數(shù)額；通信模塊負責微處理器與PC機的實時通信。
[0019]集圖像識別與標簽識別于一體的收銀系統(tǒng)還包括置于后臺的打印設備，打印設備通過數(shù)據(jù)線或網(wǎng)絡連接PC機。
[0020]所述的收銀終端還包括微型打印機，微型打印機與微處理器的數(shù)據(jù)輸出接口相連。根據(jù)用餐者需求，可通過微型打印機打印收費憑條。
[0021]如圖3所示，集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，它包括以下步驟:
S1:服務員通過手持式收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息及食品標簽信息；
如圖4所示，收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息包括如下子步驟:
5101:通過攝像頭對用餐者的餐盤進行拍照，獲取餐盤的圖像；
5102:圖像預處理單元對獲取的餐盤圖像進行預處理，得到餐盤圖像信息；
5103:微處理器中的圖像錄入模塊將預處理后的餐盤圖像信息批量錄入；
5104:微處理器中的圖像分析識別模塊對餐盤圖像信息進行分析識別，歸類統(tǒng)計各種類型的餐盤數(shù)量；
如圖5所示，收銀終端獲取并處理食品標簽信息包括如下子步驟:
5111:通過標簽識別裝置讀取食品標簽的信息；
5112:微處理器的標簽數(shù)據(jù)錄入模塊將讀取的食品標簽信息錄入；
5113:微處理器的標簽數(shù)據(jù)分析處理模塊對食品標簽信息進行分析處理，辨認標簽物
品;
S2:消費數(shù)額結算及顯示，結算模塊根據(jù)餐盤數(shù)量及標簽物品結算出用餐者的總消費數(shù)額，通過顯示器進行顯示。
[0022]所述的食品標簽為條形碼，所述的標簽識別裝置為條碼讀取裝置。
[0023]所述的食品標簽為二維碼，所述的標簽識別裝置為二維碼讀取裝置。
[0024]所述的食品標簽為電子標簽，所述的標簽識別裝置為電子標簽讀取裝置。
[0025]所述的電子標簽為射頻電子標簽，所述的標簽識別裝置為RFID讀取裝置。
[0026]集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法還包括一個將收銀信息傳送至后臺的PC機的步驟，收銀終端的通信模塊通過無線通信網(wǎng)絡實時將收銀信息傳送給后臺的PC機，便于管理者遠程實時監(jiān)控，也便于管理者按需進行數(shù)據(jù)的抓取，從而對店面經營情況實時掌握，及時發(fā)現(xiàn)經營中存在的問題。
[0027]集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法還包括一個通過收銀終端上的微型打印機打印收費憑條的步驟。
[0028]步驟S103所述的餐盤圖像信息包括餐盤的顏色、形狀及大小。
【權利要求】
1.集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:它包括以下步驟: S1:服務員通過手持式收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息及食品標簽信息； 所述的收銀終端獲取并處理餐盤圖像信息包括如下子步驟: 5101:通過攝像頭對用餐者的餐盤進行拍照，獲取餐盤的圖像； 5102:圖像預處理單元對獲取的餐盤圖像進行預處理，得到餐盤圖像信息； 5103:微處理器中的圖像錄入模塊將預處理后的餐盤圖像信息批量錄入； 5104:圖像分析識別模塊對餐盤圖像信息進行分析識別，歸類統(tǒng)計各種類型的餐盤數(shù)量; 所述的收銀終端獲取并處理食品標簽信息包括如下子步驟: Sm:通過標簽識別裝置讀取食品標簽的信息； 5112:微處理器的標簽數(shù)據(jù)錄入模塊將讀取的食品標簽信息錄入； 5113:標簽數(shù)據(jù)分析處理模塊對食品標簽信息進行分析處理，辨認標簽物品； S2:消費數(shù)額結算及顯示，結算模塊根據(jù)餐盤數(shù)量及標簽物品結算出用餐者的總消費數(shù)額，通過顯示器進行顯示。
2.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:所述的食品標簽為條形碼，所述的標簽識別裝置為條碼讀取裝置。
3.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:所述的食品標簽為二維碼，所述的標簽識別裝置為二維碼讀取裝置。
4.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:所述的食品標簽為電子標簽，所述的標簽識別裝置為電子標簽讀取裝置。
5.根據(jù)權利要求4所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:所述的電子標簽為射頻電子標簽，所述的標簽識別裝置為RFID讀取裝置。
6.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:它還包括一個將收銀信息傳送至后臺的PC機的步驟，收銀終端的通信模塊通過無線通信網(wǎng)絡實時將收銀信息傳送給后臺的PC機。
7.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:它還包括一個通過收銀終端上的微型打印機打印收費憑條的步驟。
8.根據(jù)權利要求1所述的集圖像識別與標簽識別于一體的收銀方法，其特征在于:所述的餐盤圖像信息包括餐盤的顏色、形狀及大小。
【文檔編號】G07G1/12GK103632464SQ201310565053
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年11月14日 優(yōu)先權日:2013年11月14日
【發(fā)明者】朱磊, 李嵩珅, 賈弦飛 申請人:成都博約創(chuàng)信科技有限責任公司