線圈盤結(jié)構(gòu)及飯煲的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及烹飪器具領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種線圈盤結(jié)構(gòu)及具有其的飯堡。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，電磁感應(yīng)加熱線圈盤結(jié)構(gòu)中的磁條的截面都是寬度大于厚度，如圖1和圖2所示，這是因為當(dāng)磁條寬度較大時，線圈的電感量將會有所提升，而且約束磁力線的面積也會增大，這樣鍋底的加熱也會越均勻。但是在電磁飯煲中的應(yīng)用時，米飯烹飪過程中會因為鍋底加熱均勻而形成一片較大的米粒結(jié)塊區(qū)，水泡因為溫度差異小將無法突破結(jié)塊區(qū)，這樣會使得米粒結(jié)塊區(qū)中心的米飯夾生。另外，如圖3所示，由于鍋具中心的米飯含水量較多，而鍋具周邊的米飯含水量較少，使得煮好的米飯的形狀呈四周高中心低的凹陷形狀，導(dǎo)致整鍋米飯的口感不統(tǒng)一。
[0003]因此，提出可烹飪出整鍋口感一致的米飯的飯煲的線圈盤結(jié)構(gòu)就顯得十分必要?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0004]本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。
[0005]為此，本實用新型的目的在于，提供一種線圈盤結(jié)構(gòu)。
[0006]本實用新型的另一個目的在于，提供一種飯煲，具有以上線圈盤結(jié)構(gòu)。
[0007]為實現(xiàn)上述目的，根據(jù)本實用新型第一方面實施例提供了一種線圈盤結(jié)構(gòu)，包括:卷線盤，所述卷線盤上固定有線圈；磁條，多個所述磁條分別固定在所述卷線盤的外側(cè)，其中，所述磁條的磁通截面的平均等效高度大于所述磁條的磁通截面的平均等效寬度。
[0008]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，卷線盤上固定有線圈和多個磁條，磁條用于引導(dǎo)線圈外側(cè)的磁場，磁條上供其所處位置的磁場穿過的截面為磁通截面，磁條的磁通截面可以為任何形狀，磁條的寬度方向與卷線盤的表面相平行，磁條的高度方向與卷線盤的表面相垂直，磁條的磁通截面的等效高度為當(dāng)前截面的平均高度，磁條的磁通截面的等效寬度為當(dāng)前截面的平均寬度，磁條的磁通截面的平均等效高度為每個磁條上的所有磁通截面的等效高度的平均值，磁條的磁通截面的平均等效寬度為每個磁條上的所有磁通截面的等效寬度的平均值，磁條的磁通截面的平均等效高度大于其平均等效寬度。這種結(jié)構(gòu)的磁條加強了線圈局部的磁通量，使與本實用新型的線圈盤結(jié)構(gòu)相關(guān)的烹飪器具的內(nèi)鍋的相應(yīng)部位可獲得更加強烈的感應(yīng)，從而形成一個高溫區(qū)，高溫區(qū)與周圍的低溫區(qū)通過水流進(jìn)行熱平衡，因此產(chǎn)生翻滾現(xiàn)象，從而打破了米粒的結(jié)塊區(qū)；鍋體內(nèi)的米粒將跟隨水流不停翻滾循環(huán)，使鍋體內(nèi)的所有米粒都能從翻滾的水流中均勻受熱，充分地吸水與膨脹，進(jìn)而提高了整個內(nèi)鍋的內(nèi)部的米飯的烹飪質(zhì)量，煮熟后的米飯會均勻分布，各處的口感都能保持一 Sc ο
[0009]另外，根據(jù)本實用新型上述實施例提供的線圈盤結(jié)構(gòu)還具有如下附加技術(shù)特征:
[0010]在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述磁條的磁通截面的平均等效高度與其磁通截面的平均等效寬度的比為1.1至1.9。
[0011]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，當(dāng)磁條的磁通截面的平均等效高度與其磁通截面的平均等效寬度的比值應(yīng)該保持在1.1至1.9的范圍內(nèi)，再次范圍內(nèi)，磁條的聚磁效果比較好，如果比例超過1.9，會造成磁條材料的浪費，而且還會使磁條的裝配空間過大。
[0012]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，每兩個相鄰的所述磁條之間的最小距離大于等于1.5倍所述磁條的磁通截面的平均等效寬度。
[0013]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，每兩個相鄰的磁條之間的最小距離大于等于1.5倍磁條的磁通截面的平均等效寬度，可使與本實用新型的線圈盤結(jié)構(gòu)相關(guān)的烹飪器具的內(nèi)鍋的相應(yīng)部位形成高溫區(qū)和低溫區(qū)，這樣就保證了高溫區(qū)與低溫區(qū)的形成，也就是說保證了充分對流的空間，高溫區(qū)與低溫區(qū)之間將通過翻滾的水流進(jìn)行熱平衡，進(jìn)而使鍋內(nèi)的米粒隨水流翻滾，從而使內(nèi)鍋內(nèi)的每個部位的米粒都能均勻受熱，充分地吸水膨脹，使鍋內(nèi)的米飯的口感達(dá)到一致。
[0014]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，多個所述磁條以所述線圈的圓心為中心點，周向等距分布在所述卷線盤的外側(cè)。
[0015]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，多個磁條以線圈的圓心為中心點，周向等距分布在卷線盤的外側(cè)，磁條的數(shù)量越多，則對卷線盤外側(cè)的磁場的聚攏效果越好，本實用新型的線圈盤結(jié)構(gòu)上的磁場的均勻度也越高。
[0016]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述磁條在所述卷線盤上的投影與所述線圈相交，且與所述線圈的交點處的切線相垂直。
[0017]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，為了能最大化發(fā)揮磁條的導(dǎo)磁性，每個磁條都與其在卷線盤上的投影與線圈的交點處的切線保持垂直，使每個磁條都與卷線盤上的磁場的方向一致，可使磁條的導(dǎo)磁效果達(dá)到最大化。并且，磁條與線圈之間必須相互保持適當(dāng)距離，使卷線盤的外側(cè)的磁場不會發(fā)生太大畸變，進(jìn)而不會對卷線盤的內(nèi)側(cè)的磁場產(chǎn)生不利影響。
[0018]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述線圈的數(shù)量為一個，所述磁條的兩端分別延伸至所述線圈的最內(nèi)圈和最外圈。
[0019]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，當(dāng)線圈的數(shù)量為一個時，為了提高磁條的導(dǎo)磁效果，實現(xiàn)線圈在卷線盤的外側(cè)的磁場的完全聚攏，需要使磁條的兩端分別延伸至線圈的最內(nèi)圈和最外圈，這樣，線圈在卷線盤的外側(cè)的每處的磁場都被聚攏在相應(yīng)位置上的每一個磁條上，不會使本實用新型的線圈盤結(jié)構(gòu)因卷線盤的外側(cè)的磁場發(fā)生泄漏而產(chǎn)生浪費和隱患。
[0020]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述線圈的數(shù)量為多個，包括內(nèi)側(cè)線圈和外側(cè)線圈，所述磁條的兩端分別延伸至所述內(nèi)側(cè)線圈的最內(nèi)圈和所述外側(cè)線圈的最外圈。
[0021]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，當(dāng)線圈的數(shù)量為多個時，多個線圈一般具有同心設(shè)置的內(nèi)側(cè)線圈和外側(cè)線圈，此時為了提高磁條的導(dǎo)磁效果，實現(xiàn)多個線圈在卷線盤的外側(cè)的磁場的完全聚攏，需要使磁條的兩端分別延伸至內(nèi)側(cè)線圈的最內(nèi)圈和外側(cè)線圈的最外圈，這樣，多個線圈在卷線盤的外側(cè)的每處的磁場都被聚攏在相應(yīng)位置上的每一個磁條上，不會使本實用新型的線圈盤結(jié)構(gòu)因卷線盤的外側(cè)的磁場發(fā)生泄漏而產(chǎn)生浪費和隱患。另外，由于多個線圈的分開設(shè)置，使得內(nèi)側(cè)線圈與外側(cè)線圈之間還具有一個低溫區(qū)，這樣與磁條相對的高溫區(qū)的上升對流就會往該低溫區(qū)下沉，從而在徑向還會產(chǎn)生徑向?qū)α?，進(jìn)一步地突破米粒的結(jié)塊，減少對流的盲區(qū)。
[0022]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述磁條的磁通截面為矩形，所述磁條的側(cè)面包括兩個寬面和兩個窄面，所述寬面的寬度大于所述窄面的寬度，所述磁條的一個所述窄面朝向所述卷線盤的外側(cè)面。
[0023]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，為了控制磁條的占用空間，磁條的橫截面最好為矩形，這樣，磁條就具有兩個寬面和窄面，在磁條相對卷線盤徑向延伸的前提下，磁條的磁通截面的平均等效高度就是其寬面的實際寬度，磁條的磁通截面的平均等效寬度就是其窄面的實際寬度，所以寬面的寬度也應(yīng)該大于窄面的寬度，并且每個磁條的一個窄面朝向卷線盤的外側(cè)面。
[0024]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述卷線盤為平面盤形，所述磁條筆直延伸。
[0025]根據(jù)本實用新型的實施例的線圈盤結(jié)構(gòu)，當(dāng)卷線盤為平面盤形時，線圈只分布在一個平面上，磁條應(yīng)保持筆直，無需彎折，其窄面朝向卷線盤并隨線圈的分布徑向延伸。
[0026]在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選的，權(quán)利要求限定，所述卷線盤為碗形或桶形