精釀啤酒發(fā)酵機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實(shí)用新型涉及生物及發(fā)酵工程與設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)。
【背景技術(shù)】
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[0002]隨著啤酒工業(yè)化的大發(fā)展，啤酒的愛好者們對(duì)高品質(zhì)的啤酒的追求越來越強(qiáng)烈，精釀啤酒已成為一種時(shí)尚潮流。但目前現(xiàn)有的精釀系統(tǒng)設(shè)備是相對(duì)復(fù)雜的，對(duì)釀造者也有較高的專業(yè)要求，很難推廣開來。因此，提供一種簡(jiǎn)易的，操作簡(jiǎn)單的精釀啤酒發(fā)酵機(jī)是很有必要的。
【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷，提供一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，一臺(tái)設(shè)備即可完成精釀啤酒的釀制，較現(xiàn)有精釀啤酒系統(tǒng)而言，精釀啤酒發(fā)酵機(jī)操作更加簡(jiǎn)單化、智能化，釀酒效率大大提高，精釀啤酒發(fā)酵機(jī)更易被餐飲行業(yè)所接受。
[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0005]—種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，包括機(jī)架、發(fā)酵罐以及制冷系統(tǒng)，其特征在于:
[0006]所述機(jī)架上部固定發(fā)酵罐，下部設(shè)置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統(tǒng)，通過支腿支撐固定機(jī)架。
[0007]所述發(fā)酵罐頂部設(shè)置密閉蓋，打開密封蓋可進(jìn)行物料裝入操作，便于進(jìn)行密閉隔氧衛(wèi)生發(fā)酵。
[0008]所述發(fā)酵罐的側(cè)壁設(shè)置操作顯示屏、蒸發(fā)蜂窩夾套、觀察視鏡，通過操作顯示屏，顯示罐內(nèi)溫度及啤酒品種，方便控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，通過蒸發(fā)蜂窩夾套，為制冷劑提供換熱空間，通過觀察視鏡，可觀察到內(nèi)部發(fā)酵情況，便于隨時(shí)掌握發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵狀態(tài)。
[0009]所述發(fā)酵罐的外側(cè)設(shè)置保溫層，通過保溫層對(duì)發(fā)酵罐保溫，節(jié)省能源。
[0010]所述發(fā)酵罐的底部設(shè)置溫度傳感器，通過溫度傳感器反饋罐內(nèi)發(fā)酵液溫度至操作顯示屏，便于及時(shí)掌握發(fā)酵罐內(nèi)的溫度變化。
[0011]所述發(fā)酵罐的底部設(shè)置放酒閥，通過管道與發(fā)酵罐連通，通過放酒閥放酒，便于將發(fā)酵成熟后的啤酒放出飲用，方便、干凈、衛(wèi)生。
[0012]所述制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器以及制冷附件構(gòu)成，所述制冷壓縮機(jī)和冷凝器設(shè)置在機(jī)架的底座上，通過制冷系統(tǒng)制冷，對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行制冷降溫。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果為:提供一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，該發(fā)酵機(jī)設(shè)置自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，精確控制啤酒發(fā)酵過程中的溫度變化，保證啤酒的口感及質(zhì)量。本發(fā)酵機(jī)占地面積小，投資小，操作簡(jiǎn)單，更易在餐飲行業(yè)推廣。
【附圖說明】
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[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖?！揪唧w實(shí)施方式】:
[0015]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0016]如圖1所示，一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，包括機(jī)架1、發(fā)酵罐2以及制冷系統(tǒng)3，其特征在于:
[0017]所述機(jī)架I上部固定發(fā)酵罐2，下部設(shè)置底座11和支腿12，通過底座11固定安裝制冷系統(tǒng)3，通過支腿12支撐固定機(jī)架I。
[0018]所述發(fā)酵罐2頂部設(shè)置密閉蓋21;
[0019]所述發(fā)酵罐2的外側(cè)設(shè)置操作顯示屏22、蒸發(fā)蜂窩夾套23和觀察視鏡24;
[0020]所述發(fā)酵罐2的外側(cè)還設(shè)置有保溫層25;
[0021 ]所述發(fā)酵罐2的底部設(shè)置溫度傳感器26;
[0022]所述發(fā)酵罐2的底部設(shè)置放酒閥27，通過管道28與發(fā)酵罐2連通；
[0023]所述制冷系統(tǒng)3包括制冷壓縮機(jī)31、冷凝器32及制冷附件33，所述制冷壓縮機(jī)31和冷凝器32設(shè)置在機(jī)架I的底座11上。
[0024]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，包括機(jī)架、發(fā)酵罐以及制冷系統(tǒng)，其特征在于: 所述機(jī)架上部固定發(fā)酵罐，下部設(shè)置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統(tǒng)，通過支腿支撐固定機(jī)架； 所述發(fā)酵罐頂部設(shè)置密閉蓋； 所述發(fā)酵罐的側(cè)壁設(shè)置操作顯示屏、蒸發(fā)蜂窩夾套、觀察視鏡； 所述發(fā)酵罐的外側(cè)設(shè)置保溫層； 所述發(fā)酵罐的底部設(shè)置溫度傳感器； 所述發(fā)酵罐的底部設(shè)置放酒閥； 所述制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器以及制冷附件構(gòu)成，所述制冷壓縮機(jī)和冷凝器設(shè)置在機(jī)架的底座上。
【專利摘要】一種精釀啤酒發(fā)酵機(jī)，涉及生物及發(fā)酵工程與設(shè)備領(lǐng)域，包括機(jī)架、發(fā)酵罐以及制冷系統(tǒng)，所述機(jī)架上部固定發(fā)酵罐，下部設(shè)置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統(tǒng)，通過支腿支撐固定機(jī)架；該發(fā)酵機(jī)設(shè)置自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，精確控制啤酒發(fā)酵過程中的溫度變化，保證啤酒的口感及質(zhì)量，一臺(tái)設(shè)備即可完成精釀啤酒的釀制,較現(xiàn)有精釀啤酒系統(tǒng)而言，精釀啤酒發(fā)酵機(jī)操作更加簡(jiǎn)單化，釀酒效率大大提高，精釀啤酒發(fā)酵機(jī)更易被餐飲行業(yè)所接受，本實(shí)用新型提供的發(fā)酵機(jī)占地面積小，投資小，操作簡(jiǎn)單，更易在餐飲行業(yè)推廣。
【IPC分類】C12C13/00
【公開號(hào)】CN205188251
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520916842
【發(fā)明人】陶安軍, 張以文
【申請(qǐng)人】安徽華藝不銹鋼容器有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年11月16日