技術(shù)編號(hào)：10145829
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，國(guó)內(nèi)外食用植物調(diào)和油的生產(chǎn)主要采用成品油調(diào)和的方式進(jìn)行。為了進(jìn)一步提高食用植物調(diào)和油的脂肪酸平衡性，并保證油脂的氧化穩(wěn)定性，研究得出了一種雙層均衡食用植物調(diào)和油及其制備方法，通過(guò)深入地研究發(fā)現(xiàn)，盡管在上述方法中已經(jīng)充分考慮到在多不飽和脂肪酸(尤其是α -亞麻酸)含量高(α -亞麻酸不低于10% )情況下食用植物調(diào)和油的氧化穩(wěn)定性問(wèn)題，并采取了相應(yīng)的技術(shù)措施，并且，將最終產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性提高到好于部分單品油的水平。但是，在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，由于用來(lái)制備食...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。