技術編號：1079656
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于保健食品，具體涉及一種。背景技術中國黑豆具有資源優(yōu)勢，品種類型多、數(shù)量大。黑豆在各種黑色作物中(如黑麥、黑玉米、黑谷子、黑芝麻等)，分布最廣，總產量也最大，我國黑豆資源將近3000份，占整個大豆資源的13.2％。黑豆具有特殊營養(yǎng)和經濟價值，是重要的新興工業(yè)原料。黑豆富含異黃酮和黃酮混合物，大量的食物纖維和不飽和脂肪酸、豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。在黑色食品開發(fā)中，具有很大的潛力。目前現(xiàn)有黑豆掛面、黑豆飲料、黑豆豆奶等以及各種保健食品添加劑...
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