技術(shù)編號：11071039
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及羅漢果栽培技術(shù)領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種提高羅漢果苷Ⅲ含量的方法。背景技術(shù)羅漢果(Siraitiagrosvenorii)為中國特有的珍貴藥用和甜料植物。其果實性涼、味甘，具有清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便和抗癌等功效，活性成分甜苷V為世界上最強(qiáng)的非糖甜味物質(zhì)之一，是蔗糖甜度的300-400倍，廣泛應(yīng)用于食品、保健品和藥品中，是糖尿病人、肥胖者和高血壓患者的理想糖替代品。研究發(fā)現(xiàn)，甜苷V是由苷Ⅲ等低苷轉(zhuǎn)化而來，特別是在果實發(fā)育后期，苷Ⅲ等低苷被完全消耗殆盡轉(zhuǎn)化成甜苷V，然而，苷Ⅲ只...
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