技術(shù)編號：11082888
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體來說涉及一種黃粑塊整形裝置。背景技術(shù)黃粑是西南地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)小吃，因味美價(jià)廉深受人們喜愛，其需求量也日益增加。黃粑的制作過程較為繁雜，具體包括以下過程：選料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，成型過程是非常重要的環(huán)節(jié)，直接影響成品的外觀與質(zhì)量。而黃粑成型得到的部分塊體存在形狀缺陷，即平整性差、棱角缺失，甚至整體形狀發(fā)生扭曲，這些問題對于后續(xù)環(huán)節(jié)均有不良影響?，F(xiàn)有技術(shù)中，黃粑的成型主要存在以下缺陷：（1）沒有專門用于黃粑塊整形的裝置；（2）成型...
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