技術(shù)編號：11108216
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及葡萄品種和年份的檢測方法，具體是一種利用核磁共振鑒定葡萄酒的葡萄品種和年份的方法。背景技術(shù)葡萄酒是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后，獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒己普遍認(rèn)為具有一定的抗氧化作用，作為一種健康時尚飲品，葡萄酒具有鎮(zhèn)靜、助消化、利尿、抑菌和抗血小板凝聚、抗氧化性、抗腫瘤、舒化血管等功能，在全世界有著非常大的消費量。目前我國葡萄酒的生產(chǎn)量和消費量均逐年遞增，葡萄酒越來越受到人們的喜愛。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同...
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