技術(shù)編號：11228595
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品快速檢測技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用拉曼光譜技術(shù)準(zhǔn)確、快速鑒定地溝油的方法。背景技術(shù)地溝油：一般指各類廢棄的劣質(zhì)食用油，主要是餐廚廢油脂，經(jīng)過過濾、蒸餾、脫色而提煉后產(chǎn)出的油。殘留數(shù)量不等的有毒有害成分，長期或大量食用對人體健康極為有害。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年多達(dá)300萬噸的地溝油流向國人餐桌，因此地溝油的鑒別方法及指標(biāo)也被國人廣泛關(guān)注。地溝油在國內(nèi)長期存在的原因，一方面是高額的利潤回報(bào)，地溝油比正常的食用油一頓要多收益近2000元。另一方面是缺乏準(zhǔn)確、有效的地溝油鑒定技術(shù)，目前，針...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。