技術(shù)編號：1131856
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及紅豆越橘提取物及其制備方法和應用。背景技術(shù) 花青素、又稱花色苷元，屬于黃酮類化合物。能夠增加毛細血管的柔韌性，可以促進血管膨脹和伸縮性，防止血管破裂；能夠消除使血管硬化的自由基，預防動脈硬化；能強化眼睛及身體其他組織器官里的毛細血管，預防各部位器官的血管病變。目前已用于食品和藥品中，在食品中應用的主要有天竺葵色素，矢車菊色素，飛燕草色素，芍藥色素，牽?；ㄉ睾湾\葵花色素，或者是這些花青素與葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖各自結(jié)合形成的花色苷。花色苷多為單...
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