技術(shù)編號：11767480
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別涉及一種復(fù)合白醋及制備方法和應(yīng)用。背景技術(shù)從口味的角度講，合理的糖酸比是食品風(fēng)味的一個重要組成部分；從微生物的角度講，食品及食品原料的pH值直接影響微生物的種類和數(shù)量，對最終產(chǎn)品的微生物指標(biāo)及食品安全影響極大?，F(xiàn)有技術(shù)中的白醋多添加化學(xué)防腐劑，有過量使用的風(fēng)險，有的或含有化學(xué)消毒劑，給食品安全帶來很大隱患，而且現(xiàn)有白醋用途單一，只用于食品調(diào)味。發(fā)明內(nèi)容為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，針對目前食品行業(yè)存在的不安全隱患，本發(fā)明提供一種口感好，不含任何化學(xué)防腐劑和化學(xué)消毒劑，制...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。