技術(shù)編號：11784840
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。：本發(fā)明屬于面粉加水和面熱加工制成熟干面條的技術(shù)領(lǐng)域具體涉及微波爐，接觸烤架，烤箱，電飯煲，燃氣灶，電磁爐熟干面條成形器及其制備方法。背景技術(shù)：現(xiàn)有面條的制作已基本由人工刀切面條、刀削面條、拉面實現(xiàn)了機械化、半自動化，面粉加水用和面機和面，制成不可流動的、可揉捏成設(shè)定形狀的狀態(tài)，用壓面機壓制成面皮，用面條機切割成面條，用刀削面“機器人”削面及螺旋擠壓面條機、活塞擠壓面條機擠壓出面條，直接進入水鍋煮熟、蒸熟，用掛面設(shè)備進行風干或烘干制成掛面，預包裝存放備用，食用時再用水煮，其制作技術(shù)設(shè)備種類規(guī)格較...
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