技術(shù)編號(hào):12028852
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食用菌栽培領(lǐng)域,尤其是涉及一種杏鮑菇培養(yǎng)基質(zhì)。背景技術(shù)杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳,素有“平菇王”,“草原上的美味牛肝菌”之稱。杏鮑菇是一種優(yōu)質(zhì)大型肉質(zhì)傘菌,菌柄粗壯,具有杏仁香味,菌肉肥厚似鮑魚。杏鮑菇質(zhì)地脆嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富。杏鮑菇干品含蛋白質(zhì)21.44%,脂肪1.88%,還原糖2.17%,總糖36.78%,甘露醇2.27%,游離氨基酸2.36%,總碳水化合物57.35%,水溶性成分66.9%,灰分7.83%,水分11.56%。與香菇、銀耳和黑木耳干品相比,杏鮑菇蛋白質(zhì)含量和灰分含量較高,甘露醇、...
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