技術(shù)編號：1557829
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種用于控制烹飪過程的烹飪計(jì)算機(jī)，并且具體地涉及一 種能夠自動地改變與烹飪器具的控制鍵關(guān)聯(lián)的烹飪參數(shù)的烹飪計(jì)算機(jī)。背景技術(shù)在比如授予Schreyer的美國專利4,742,455中描述的烹飪計(jì)算機(jī)用來 控制用于預(yù)備食品的設(shè)備和在商業(yè)食品服務(wù)機(jī)構(gòu)中遵循的烹飪過程。在這 些機(jī)構(gòu)中5雇員更替率高并且許多廚師缺乏專業(yè)主廚的技能。因此，對預(yù) 先存儲精確烹飪控制序列的控制設(shè)備的使用允許大量不熟練的人員以最 少的訓(xùn)練來預(yù)M品。當(dāng)雇員希望烹飪具體食品項(xiàng)目時(shí)，他們只...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。