技術(shù)編號(hào)：166381
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種全麥粉和連麩粉、食用麥麩精粉的生產(chǎn)方法。眾所周知，全麥粉和連麩粉營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于精制面。世界營養(yǎng)大會(huì)將纖維素列為人類生命必須的第七類營養(yǎng)要素之后，纖維素被視為現(xiàn)代文明病-心血管病、糖尿病、直腸癌、肥胖癥、中老年便秘等患者的救星，而倍受青睞。連麩粉的含麩量范圍較寬它包括含麩量為20％左右的全麥粉和含麩量為90％以上的食用麥麩精粉，被視為具有保健功能的二十一世紀(jì)人類的主糧。但是，全麥粉存在著粉色灰暗不白凈缺點(diǎn)，而連麩粉的口感粗糙難以吞咽，影響了廣大消費(fèi)者接受和市場銷售。大量有豐富營養(yǎng)成份...
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