技術(shù)編號(hào)：307412
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。該包括以下步驟選料—超聲波清洗去皮—漂洗—機(jī)切—機(jī)選—人工選別—蒸汽爆破—干燥—分檢、包裝。該具有節(jié)約能源且生產(chǎn)效率高的優(yōu)點(diǎn)。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種脫水蔬菜的加工方法，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)[0002]脫水蔬菜食用方便，含水量少，容易運(yùn)輸，貯藏時(shí)間長(zhǎng)，能有效地調(diào)節(jié)菜生產(chǎn)淡旺季。[0003]據(jù) 申請(qǐng)人了解，現(xiàn)有脫水蔬菜的加工過程存在以下問題 1.脫水蔬菜的加工過程中一般含有蒸煮加工工序，蒸煮加工時(shí)間較長(zhǎng)，一般以小時(shí)記時(shí)間，浪費(fèi)能源和時(shí)間...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。