技術(shù)編號：313312
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及小麥制粉加工中所用潤濕改良劑，屬糧食加工技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù)為使小麥容易脫皮，將小麥潤濕以改善小麥的物理、生物化學(xué)特性，使其具有更好的制 粉性能，因此，潤麥?zhǔn)切←溨品奂庸すに囍蟹浅Ｖ匾沫h(huán)節(jié)。目前小麥制粉加工工藝中通常 使用水調(diào)解潤濕小麥，水作為小麥潤濕劑不僅影響小麥出粉率，而且成分單一，不利于改善 面粉口感，還容易發(fā)霉，不易保存。也有用果汁、牛奶等成分作為小麥潤濕劑的相關(guān)報道， 但成本較高，不便使用。本發(fā)明人于2006年就小麥加工潤濕劑曾申請發(fā)明專利一項(xiàng)"潤麥改 良劑(200610167696....
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。