技術編號：394578
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及具有抗炎特性和對腸微生物群落的體內控制作用和體外防腐特性的組合物，所述組合物含有任選的新的、產(chǎn)生丹寧酶的植物乳桿菌(Lac t cA ac i 11 u s plantarum)菌株，所述菌株具有粘附到人腸粘膜的顯著能力。背景技術丹寧被定義為水溶性酚類產(chǎn)品，它們可以從水溶液中沉淀蛋白質，是天然存在的化合物。有兩類丹寧，來源于沒食子酸和鞣花酸的可水解丹寧，和縮合丹寧也就是原花色素，它們是黃烷醇的寡聚物和多聚物。丹寧抑制多種微生物生長并抵抗微生物攻擊 (Chung,K. Τ.，et al.，(1998...
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