技術(shù)編號：398639
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種花甜粑的加工設(shè)備。 背景技術(shù)傳統(tǒng)的花甜粑加工工藝完全采用人工制作，工藝復(fù)雜，需要耗費大量的人力和物力。首先要選擇上等的糯米和粳米按照2 1的比例混合，然后淘去米糠浸泡，待米浸透發(fā)泡時再磨成細(xì)粉。然后將磨成的細(xì)粉提取四分之一煮成熟漿(當(dāng)?shù)厝私写驖{子)，與剩下的干粉糅合成團(tuán)。再將面團(tuán)分成若干、搟成薄片，每片涂上食紅或其他顏色，根據(jù)自己所做花樣的需要，以三層、四層、五層不等重疊，將疊好的面片卷成圓條撻合。再用一條預(yù)制好的薄竹片，在圓條的周圍向內(nèi)壓數(shù)條細(xì)槽，再將細(xì)槽用少許水...
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