專利名稱：一種花甜粑的加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種花甜粑的加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的花甜粑加工工藝完全采用人工制作，工藝復(fù)雜，需要耗費大量的人力和物力。首先要選擇上等的糯米和粳米按照2 1的比例混合，然后淘去米糠浸泡，待米浸透發(fā)泡時再磨成細(xì)粉。然后將磨成的細(xì)粉提取四分之一煮成熟漿(當(dāng)?shù)厝私写驖{子)，與剩下的干粉糅合成團(tuán)。再將面團(tuán)分成若干、搟成薄片，每片涂上食紅或其他顏色，根據(jù)自己所做花樣的需要，以三層、四層、五層不等重疊，將疊好的面片卷成圓條撻合。再用一條預(yù)制好的薄竹片，在圓條的周圍向內(nèi)壓數(shù)條細(xì)槽，再將細(xì)槽用少許水抹濕撻合，再用一層涂色面片，包在撻合的圓條上，再撻合。最后把撻合的圓條切開，便能清晰的看見所做的花樣。撻合花甜粑是一件十分辛苦的事情，一般由家中的成年男子完成，非常的費力氣，否則做出來的花甜粑里面的花樣就要變形或者無法形成花樣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備來取代傳統(tǒng)的純手工制作，該設(shè)備加工方便、操作簡單。一種花甜粑加工設(shè)備包括擠壓缸、液壓缸、液壓泵、電動機(jī)、刀模、滾筒、擠壓剛出口、成型管。液壓缸位于擠壓缸內(nèi)，液壓缸通過電動機(jī)與液壓泵的帶動在擠壓缸內(nèi)上下或者左右自由滑動；刀模位于擠壓缸出口和成型管之間，固定在擠壓缸上；在刀模的端部設(shè)有染色裝置；滾筒位于成型管端口下部。采用本發(fā)明加工設(shè)備，加工方便、操作簡單，不用耗費大量的人力和物力，從而降低生產(chǎn)成本，提高利潤空間，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的目的。


圖1為本發(fā)明花甜粑的加工設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；
具體實施例方式傳統(tǒng)的花甜粑制作工藝是純手工操作，非常費時耗力。如圖1所示，本發(fā)明加工設(shè)備包括擠壓缸1、液壓缸2、液壓泵3、電動機(jī)4、刀模5、滾筒6、擠壓缸出口 7、成型管8。液壓缸2位于擠壓缸1內(nèi)，液壓缸2通過電動機(jī)4與液壓泵3的帶動在擠壓缸1內(nèi)上下或者左右自由滑動；刀模5位于擠壓缸出口 7與成型管8之間，固定在擠壓缸1上；在刀模5的端部設(shè)有染色裝置；滾筒6位于成型管8的下部。加工花甜粑時，采用液壓擠壓方式，把攪拌好的花甜粑面團(tuán)放入擠壓缸1，液壓缸 2通過電動機(jī)4與液壓泵3的帶動不斷的對面團(tuán)加壓，花甜粑面團(tuán)在不斷受壓的情況下，只能通過擠壓缸出口 7解壓，受壓的面團(tuán)在通過擠壓缸出口 7和刀模5時，就已經(jīng)被刀模5分割成刀模5上的模樣，刀模5上設(shè)有染色裝置，染色裝置內(nèi)有各種顏色的色精，色精為食用色精，顏色可以根據(jù)具體的要求而定，當(dāng)面團(tuán)同時通過刀模5和染色裝置時，就已經(jīng)染上色并形成了刀模5的圖案，染色裝置通過單片機(jī)控制，在通過擠壓把分割后的面團(tuán)經(jīng)成型管8 擠壓在一起，就變成一條圓形或其他形狀的花甜粑，從成型管8出來的花甜粑通過滾筒6送出。當(dāng)你沿著截面切開時，跟刀模5—樣的花紋就呈現(xiàn)出來了，采用這種加工設(shè)備制作出來的花甜粑花樣繁多，花型漂亮，不變形。 刀模5的花型各式各樣，有自然物景，也有天作之合、百年好和、福祿壽喜、生日快樂、新年快樂等吉祥文字，還有各式各樣的英文字母和韓文、日文中的吉祥文字及圖案等等。本花甜粑加工設(shè)備的擠壓缸和液壓缸可以是立式的也可以是臥式的，臥式設(shè)置在擠壓時比立式設(shè)置的阻力更小，更容易擠壓。
權(quán)利要求
1. 一種花甜粑的加工設(shè)備，其特征在于所述加工設(shè)備包括擠壓缸(1)、液壓缸O)、 液壓泵⑶、電動機(jī)、刀模(5)、滾筒(6)、擠壓缸出口(7)、成型管⑶；液壓缸⑵位于擠壓缸(1)內(nèi)，液壓缸( 通過電動機(jī)(4)與液壓泵(3)的帶動在擠壓缸(1)內(nèi)上下或者左右自由滑動；刀模( 位于擠壓缸出口(7)和成型管(8)之間，固定在擠壓缸(1)上；在刀模(5)的端部設(shè)有染色裝置；滾筒(6)位于成型管(8)端口的下部。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種花甜粑加工設(shè)備，包括擠壓缸、液壓缸、液壓泵、電動機(jī)、刀模、滾筒、擠壓剛出口、成型管。液壓缸位于擠壓缸內(nèi)，液壓缸通過電動機(jī)與液壓泵的帶動在擠壓缸內(nèi)上下或者左右自由滑動；刀模位于擠壓缸出口和成型管之間，固定在擠壓缸上；在刀模的端部設(shè)有染色裝置；滾筒位于成型管端口下部。采用本發(fā)明加工設(shè)備，加工方便、操作簡單，不用耗費大量的人力和物力，從而降低生產(chǎn)成本，提高利潤空間，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的目的。
文檔編號A23L1/164GK102356849SQ20111029463
公開日2012年2月22日 申請日期2011年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月27日
發(fā)明者蘇星 申請人:銅仁市舒心科技有限責(zé)任公司