技術(shù)編號(hào)：4036961
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種食品加工企業(yè)生產(chǎn)中所使用的殺菌釜的輔助設(shè)備，具體的說是一種殺菌釜進(jìn)出貨車。背景技術(shù)食品的質(zhì)量衛(wèi)生與殺菌有著直接的關(guān)聯(lián)性，食品殺菌的意義在于殺滅食品內(nèi)存在的絕大部分微生物，如致病菌、產(chǎn)毒菌和腐敗菌，從而使食品在一定保存時(shí)間內(nèi)不至于腐敗變質(zhì)，以保證食用者的身心安全。殺菌釜是熟食食品加工行業(yè)普遍采用的對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓殺菌的專用設(shè)備，殺菌釜的殺菌方式主要包括蒸汽和熱水殺菌兩種方式，其中熱水式分別有側(cè)噴式、上噴式、水浴式三種。目前市場(chǎng)上銷售的殺菌...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。