技術編號：40374000
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種甘草葡萄酒，涉及葡萄酒及其制備工藝。背景技術、甘草是豆科甘草屬植物的根和根狀莖，是最常見的中草藥和經(jīng)濟植物，具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥之功效。、現(xiàn)代化學研究表明，甘草中主要含有甘草酸類成分，其中又以甘草苷和甘草酸的含量最高。甘草酸屬于三萜皂苷類化合物，具有抗炎、抗病毒和護肝等藥理作用，且甜度達到蔗糖的倍，可作為甜味劑應用于食品中。、葡萄酒是由葡萄為原料釀造的低濃度酒，具有口感豐富、種類多樣的特點，可以佐餐使用。隨著葡萄酒在全球的普及，葡萄酒本身...
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