技術(shù)編號(hào):413398
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及,特別是殼聚糖涂膜藕帶真空包裝的貯藏方法,屬于農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)新鮮藕帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含水量高、組織脆、 嫩,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),但藕帶的季節(jié)性較強(qiáng),而且不易保藏,貯藏過(guò)程中主要問(wèn)題就是易褐變和變軟,因此藕帶的銷(xiāo)售主要以新鮮、短時(shí)、就地銷(xiāo)售為主,關(guān)于藕帶的消費(fèi)及加工主要集中在湖北,特別在武漢市及其周邊地區(qū),市場(chǎng)一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài),這給藕帶的貯藏、加工和運(yùn)輸、銷(xiāo)售帶來(lái)不利影響。為了解決藕帶的貯藏保鮮問(wèn)題,現(xiàn)有的藕帶保鮮貯藏方式大致分為保鮮液保鮮、低溫保藏,如凍結(jié)保藏和冰溫保藏,以及...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。