技術(shù)編號：417045
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及以苦蕎為主要原料制成的苦蕎食品基料、及由該基料制成的食品或保健食品，以及相應(yīng)的制備方法。背景技術(shù)目前，高血脂、肥胖癥、糖尿病等由于飲食不合理而引起的發(fā)病率不斷上升，時刻 威脅著人類的健康。據(jù)相關(guān)資料表明，目前世界上肥胖人群有10億左右，肥胖癥患者2. 5 億，體重超重者7. 5億，世界衛(wèi)生組織糖尿病專家委員會統(tǒng)計，目前全世界約有1.5億糖尿 病患者，而我國超過3500萬，占據(jù)世界第一位，患者數(shù)量仍在持續(xù)增長，專家預(yù)測今后十年 將增長14%左右。谷類食品作為主食在我國(中國)人民膳...
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