技術(shù)編號：441001
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種利用酶促顯色反應(yīng)快速檢測樣品中過氧化氫含量的酶試紙，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域酶法分析領(lǐng)域。背景技術(shù) 過氧化氫，俗稱雙氧水，在攪動和光照等條件下可以分解為水和氧氣，具有極強(qiáng)的氧化性和腐蝕性，因而被廣泛地用作食品的消毒劑和漂白劑。按照我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，允許食品級雙氧水在食品生產(chǎn)中作為加工助劑使用，但在制成成品前應(yīng)設(shè)法清除，并嚴(yán)格控制殘留。食品中過氧化氫地殘留過高，會對人體造成嚴(yán)重傷害，如損傷消化道、導(dǎo)致癌變、加速人體衰老、誘發(fā)心血管疾病等，同時還會因殺死消化道中的有益細(xì)菌，而引起腸道功...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。