技術編號：456148
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及食品的配方和制備方法，特別是。背景技術隨著人們生活水平的提高，傳統的煎、炒、鹽、燉魚的食用方式難以滿足人們對口感、風味、營養(yǎng)及快速食用的要求。發(fā)明內容本發(fā)明的目的就是針對傳統食用魚的方式存在的上述缺陷，提供一種口感好、方便食用的酥魚的配方及制備方法。本發(fā)明的技術方案包括一種酥魚的配方是包括下列原料的重量份組成，主料五花豬肉750-1250克，排骨400-600克，魚600-1000克；配料藕600-1000克，干海帶10-15克，白菜1000-1750克；調料蔥10-15克，姜40-60克，鹽10...
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