技術(shù)編號(hào):456605
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種黃酒生產(chǎn)工藝,尤其與純生黃酒生產(chǎn)工藝有關(guān)。背景技術(shù) 現(xiàn)有的黃酒生產(chǎn)工藝有兩種一是傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝;二是機(jī)械化黃酒生產(chǎn)工藝。該兩種工藝都采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,并采用開(kāi)放式發(fā)酵方式,易受雜菌污染,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性較差,并且產(chǎn)品易受外界條件的影響,普遍存在沉淀問(wèn)題,同時(shí)產(chǎn)品一般需存放一年以上才能銷售。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化控制和無(wú)菌控制,防止雜菌污染,人工干預(yù)因素小,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,可解決黃酒的沉淀問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)黃酒的冷灌裝,取消了黃酒的存放過(guò)程的純生黃酒生產(chǎn)工藝。為...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。