技術(shù)編號(hào)：485174
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要為了填補(bǔ)市場上無紫薯味風(fēng)味核桃仁的空白，本發(fā)明提供了一種紫薯核桃仁及其加工工藝。按重量計(jì)，包括以下組分核桃仁80~200份、紫薯10~40份、白砂糖5~20份、食用鹽0.5~2.0份、水100~200份。產(chǎn)品為淺紫色，同時(shí)具有核桃和紫薯的香味，口感酥脆香甜。專利說明 紫薯核桃仁及其加工工藝 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬于核桃仁加工產(chǎn)品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紫薯核桃仁及其加工工藝。 背景技術(shù) [0002]核桃仁營養(yǎng)豐富，脂肪含量高達(dá)65%至80%，脂肪酸大多數(shù)為亞油酸和亞麻酸，蛋白質(zhì)含量...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。