技術(shù)編號(hào):487349
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種麻辣牛肉味花生果,采用以下方法制備山楂和薏米加入水中煮制后收集濾液,在濾液中加入牛肉汁得溶液A;將花生翻炒后趁熱加入溶液A中;將辣椒、胡椒、花椒、麻椒、大蔥、洋蔥、眾香子、百里香、陳皮、茴香、川椒、白芷、草寇、甘松加入到水中,加熱煮制得到溶液B,將溶液B加入浸泡有花生果的溶液A中,撈出花生果;將食鹽、異麥芽低聚糖、木糖醇、甜菊糖、料酒加入水中,攪拌加熱,加入撈出的花生果,浸泡4-8h,取出花生果,瀝干水分,冷卻至室溫后干燥,冷卻至室溫。本發(fā)明所述麻辣牛肉味花生果,口味獨(dú)特、味道鮮美、麻辣可口...
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