技術(shù)編號：497584
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種美味蜜番茄的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于采用選料→清洗→去皮→制坯→鹽漬→硬化→漂燙→糖漬→拌糖粉→包裝的加工工藝流程。有益效果本發(fā)明產(chǎn)品呈扁圓形，色澤紅亮晶瑩，口感柔和，富有韌性，具有番茄濃郁的果香風(fēng)味，酸甜可口；本產(chǎn)品富含維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，易被人體吸收，可以生津止渴、健胃消食，有助于增強機體的免疫功能，具有軟化血管、降壓護心、美容養(yǎng)顏和防癌抗癌的功效，是一種純天然、營養(yǎng)健康的特色食品，食用方便，老少皆宜。專利說明一種美味蜜番茄的加工工藝 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。