技術(shù)編號(hào)：517399
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種，包括(1)球磨粉碎取麥麩，加入物料重量4-6倍的水，并加纖維素酶20U/g、淀粉酶10U/g，采用球磨機(jī)在轉(zhuǎn)速為250-400rpm條件下對(duì)小麥麩皮進(jìn)行濕法粉碎1-3h得到超細(xì)粉體懸濁液；(2)多肽的提取。(3)雌激素的提取。本發(fā)明的有益效果在于本發(fā)明提供了，原料采用濕法球磨聯(lián)合酶法進(jìn)行預(yù)處理，可以打破小麥麩皮顆粒中致密的結(jié)晶結(jié)構(gòu)，促進(jìn)蛋白、淀粉、植物雌激素等有效成分的溶出，可有效提高麥麩多肽酶解中多肽的轉(zhuǎn)化率和醇提取過程中雌激素的溶出量。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。