技術(shù)編號：520140
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本本發(fā)明涉及一種食品的加工工藝，特別涉及一種花生加工工藝。它包括包括以下步驟1）浸泡脫皮，2）挑選，3）油炸，4）拌料晾制，5）分選，6）包裝，7）檢驗。該方法生產(chǎn)的花生仁干凈、衛(wèi)生，酥脆適中，不糊，口感好，并且適宜連續(xù)化、大規(guī)模生產(chǎn)。專利說明一種花生加工工藝[0001](一)技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種食品加工工藝，特別涉及一種花生加工工藝。[0002](二)背景技術(shù) 隨著社會生活節(jié)奏的加快，越來越多的快餐食品走入人們的生活，花生作為一種深受人們喜愛的速食品，也被加工成了各種各樣的散裝小吃及菜肴，但現(xiàn)在市...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。