技術(shù)編號：522947
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及基因工程和遺傳工程領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種高催化效率多聚半乳糖醛酸酶突變體及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明以來源于Penicillium?sp.的酸性多聚半乳糖醛酸酶為母本，采用分子生物學(xué)技術(shù)對酸性多聚半乳糖醛酸酶序列進行區(qū)域替換后表達。在此改造條件下，酸性多聚半乳糖醛酸酶比活性比野生型（突變前）的比活性提高11.1倍；催化效率比野生型（突變前）提高33.5倍，并且最適反應(yīng)pH值不變。利用此策略可以大大提高多聚半乳糖醛酸酶的催化效率，為其在食品、果蔬加工等工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域提供了基礎(chǔ)。此策略對多聚半乳糖醛...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。