技術(shù)編號：525205
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及生物催化技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及。背景技術(shù)畜禽的骨架占其體重的109^15%，我國每 年約有1500萬噸的畜禽的骨架產(chǎn)生，骨架資源極為豐富，骨架的營養(yǎng)豐富，除大量鈣質(zhì)外，還含有大腦不可缺少的磷脂質(zhì)、磷蛋白，同時含有能滋潤皮膚，補(bǔ)充精血、防止老化的營養(yǎng)素如軟骨素、骨膠原和多種氨基酸、維生素等，還富含呈味氨基酸、肽類、核甘酸、有機(jī)酸、含氮有機(jī)物等多種呈鮮物質(zhì)。但是目前的消費市場，除排骨和腔骨可直接用于飲食外，其他骨頭均銷路不佳，絕大多數(shù)骨架都沒有得到充分利用，這不僅造成巨大的浪費，還會因骨架富含的營養(yǎng)物質(zhì)...
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