技術(shù)編號：532003
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明一種楊梅多酚高效分離提取及穩(wěn)定貯藏的方法，涉及果蔬中生物活性物質(zhì)的分離提取及貯藏，屬于果蔬加工。背景技術(shù)楊梅 drica rubra Sieb. et Zucc.)屬于楊梅禾斗 dricaceac)楊梅屬 drica Zi/w)，原產(chǎn)我國東南部，果實(shí)可食。在我國，楊梅主要分布在長江流域以南、海南島以北的省份種植，其中浙江的栽培面積最大。楊梅果實(shí)富含多酚類物質(zhì)，主要包括花色苷、黃酮醇和酚酸；花色苷以矢車菊色素-3-0-葡萄糖苷為主，黃酮醇主要是櫟精-3...
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