技術(shù)編號(hào)：536892
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種咸菜加工領(lǐng)域，尤其涉及一種。背景技術(shù)目前市售的各類咸菜中，大多都是根莖類蔬菜制品為主，其葉類蔬菜制品相對較少，常見的有泡菜、酸菜、霉干菜、腌雪里蕻，其制備方法多為腌制、發(fā)酵等工藝制成咸、酸、辣為特色，口感多為生、脆為主，這也給老年人和牙齒不好者的食用帶來困難，就上述的葉類蔬菜制品其原料的選用范圍窄，主要是以白菜、雪里蕻、青菜為腌制品的主要原料，目前，無論從產(chǎn)品的品種還是原料的開發(fā)利用，都還沒有很好的得到改觀。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種，本...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。