技術(shù)編號：541160
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于油脂加工，具體涉及一種食用調(diào)和油，還涉及該食用調(diào)和油的制備方法。背景技術(shù)食用油脂是人類生活中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，是提供生命活動中所需能量的重要來源。單純的油脂營養(yǎng)成分單一，不能滿足人們對保健功能的需求?，F(xiàn)有的調(diào)和油的種類也很多，大都采用菜籽油、豆油、花生油、棕櫚油。菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙，這些東西攝入過量對人體的生長發(fā)育可能造成不利影響，因此長期添加菜籽油不是長久之計；大豆油含有轉(zhuǎn)基因成分，煙點低，食用時油煙多；棕櫚油中含有較多的反式脂肪酸...
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