技術(shù)編號：543185
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種泡菜，同時涉及一種泡菜的制作方法。背景技術(shù)泡菜是一種發(fā)酵食品， 一般是由蔬菜和調(diào)料腌制而成，可作為家庭中的一道小菜。泡菜的主要原料為各種蔬菜，人食用后好消化，且其口味獨特，還具有開胃的功能。泡菜制作時比較簡單，經(jīng)濟實惠，食用方便。特別適用于農(nóng)村缺少蔬菜的季節(jié)食用，可將收獲季節(jié)的蔬菜做成泡菜，以備蔬菜短缺時食用。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種色澤美觀、鮮美可口的泡菜。本發(fā)明的另一 目的在于提供一種泡菜的制備方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以...
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