技術(shù)編號：549096
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種生物制備木糖醇(xylite)的方法，該方法使用了可將木糖代謝為木糖醇的微生物。背景技術(shù) 木糖醇是天然存在的糖醇，由于其在代謝過程的降解是非胰島素依賴的，因此最常在保健食品中被用作糖替代物。木糖醇還被用于制藥工業(yè)，例如，用于牙膏。由于與蔗糖相比，木糖醇具有近似的甜度而沒有致癌效應(yīng)，因而被廣泛地應(yīng)用于口香糖、咀嚼片和類似產(chǎn)品?，F(xiàn)有技術(shù)中木糖醇經(jīng)化學(xué)路線合成，高壓高溫下在鎳催化劑上還原木糖，平均生產(chǎn)率為所用木糖的50至60％。木糖是植物源原料的主...
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