技術(shù)編號(hào):552152
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及茶葉深加工,尤其涉及一種從紅茶中提取分離茶紅素 的方法。背景技術(shù)茶為世界三大飲料之一,具有重要的保健功能,是公認(rèn)的健康食品。茶按 發(fā)酵程度可大致分為3種綠茶(不發(fā)酵茶)、烏龍茶(半發(fā)酵茶)和紅茶(全發(fā)酵茶),其中以紅茶產(chǎn)量最大,約占世界茶葉消費(fèi)總量的80%以上。茶色素是紅茶在發(fā)酵過程中由茶多酚氧化聚合而形成的一類酚性化合物, 是紅茶的主要功效成分。茶色素在抗氧化、抗癌、改善和治療心腦血管疾病等 方面具有重要的生理功能,其在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。