技術編號：558452
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品或食料；它們的制備或處理。目前人們制作烤雞的過程中通常包括將雞水煮的步驟，例如專利號為“86103995”的唐國興先生為專利權人的“一種宮廷風味烤雞的制作方法”的發(fā)明專利即屬于上述范疇。經(jīng)過水煮的雞其自身風味不可避免的受到影響；其營養(yǎng)成分不可避免的流失。針對上述缺點，本發(fā)明的目的是為了在烤雞的制作過程中去除水煮的步驟，保持雞的鮮美味道及其營養(yǎng)成分不流失。本烤雞的調(diào)料配方如下，按重量百分比為丁香1％-10％、沙仁1％-10％、肉豆蔻0％-5％、...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。