技術(shù)編號：563143
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種。背景技術(shù) 雞精是第二代復(fù)合調(diào)味品，其鮮度是普通味精的1.8～2.2倍，但目前的雞精產(chǎn)品均為單一的調(diào)味品，只是單純的注重口味，而忽略了營養(yǎng)方面的考慮。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種保持原雞精風(fēng)味不變而更加注重人體營養(yǎng)保健，能夠在一定程度上改善人們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)狀況，即調(diào)味又營養(yǎng)保健的。本發(fā)明的營養(yǎng)強(qiáng)化雞精，其特征是含有以下重量份的組分谷氨酸鈉350～400g，呈味核苷酸二鈉11～12g，氯化鈉450～500g，雞肉干粉(以N計)2～2.5g，蔗...
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