技術編號：571075
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及保健食品，特別是一種具有免疫調(diào)節(jié)作用的功能食品及其制備方法。背景技術大鯢又名娃娃魚，自古以來，娃娃魚以肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、臺 灣、東南亞市場上被視為珍稀名貴補品，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的氨基酸、微量元素，現(xiàn)代醫(yī)學認為，經(jīng)常食用可以聰明延智、延緩衰老、提高免疫功能，對防止心血管疾病、貧血和腫 瘤有一定的作用。 從上世紀80年代以來，科研工作者對大鯢的人工養(yǎng)殖開展了系列研究，突破了大鯢在人工養(yǎng)殖上的系列技術難題，實現(xiàn)了大鯢的人工化繁育，...
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