技術(shù)編號：5833811
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明為食品質(zhì)量與安全的免疫學快速檢測技術(shù)，具體是一種羊乳及其乳 制品中摻入牛乳成分的快速免疫檢測方法。二、 技術(shù)背景s1. 國內(nèi)羊乳生產(chǎn)的現(xiàn)狀與摻假檢驗技術(shù)的需要與牛乳相，羊乳及其制品比由于其更易消化，具有特殊的風味，對一些牛 乳過敏者的不良反應(yīng)較少，是人類重要的特色營養(yǎng)食品。而中國奶羊養(yǎng)殖規(guī)模 一般較小，多為高多分散的農(nóng)戶散養(yǎng)，同時受到季節(jié)波動性影響致使羊乳的價 格比牛奶高，在羊乳中摻入牛乳的現(xiàn)象時有發(fā)生[1]，這種摻假不僅在液態(tài)羊乳和 羊乳粉等終產(chǎn)品...
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