技術(shù)編號(hào):599536
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。背景技術(shù) 本發(fā)明涉及一種其上具有涂層的口香糖產(chǎn)品或其他食品,并且特別涉及具有包含氫化異麥芽寡糖的硬涂層無(wú)糖口香糖產(chǎn)品,以及該產(chǎn)品制備方法。口香糖(包括丸狀口香糖)常包覆硬質(zhì)涂層或軟質(zhì)涂層。生產(chǎn)商可利用涂層去改變產(chǎn)品特性諸如口感、外觀以及營(yíng)養(yǎng)值。近年來(lái),曾嘗試制備用于口香糖中的無(wú)糖硬質(zhì)涂層。已經(jīng)研究的無(wú)糖涂層包括含有化合物的涂層,所述化合物諸如木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇以及氫化異麥芽寡糖。多醇的常規(guī)涂敷方法采用添加有多醇的水溶液隨后干燥,或添加有干料(dry...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。