技術(shù)編號(hào)：608158
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品調(diào)味品，特別涉及。背景技術(shù)作為藥食同源的食物，香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。香菇中所含的氨基酸、核苷酸等多種鮮味物質(zhì)和香菇精、香菇油、辛醇等香氣物質(zhì)共同賦予香菇獨(dú)特的風(fēng)味。隨著人們生活水平的提高，香菇制品也日益受到重視和青睞，同時(shí)基于人們對(duì)調(diào)味品營養(yǎng)與風(fēng)味的要求越來越高，這使得用香菇為原料，開發(fā)一種新穎的風(fēng)味醬成為了可能。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供。本發(fā)明方法制備的產(chǎn)品可保持香菇獨(dú)特的色香味...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。