技術(shù)編號：608646
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種鵝掌食品及其制備方法。背景技術(shù)掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養(yǎng)學角度講，鵝掌含有豐富的膠原蛋白，低糖，少有脂肪，是一種健康食品。鵝掌的烹飪較為麻煩，現(xiàn)有的袋裝或罐頭鵝掌食品制作方法大同小異，風味單一，滿足不了人們飲食需求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有鵝掌食品的缺點和不足，提供一種獨具風味 的鵝掌食品及其制備方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的一種鵝掌食品，其特征是...
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