技術編號：8229982
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。掛面是一種大眾食品，市場上的種類繁多，多數(shù)為蔬菜掛面、雞蛋掛面、雜糧掛面，在制作時通常采用小麥、水和單一輔料混合加工成相應掛面，但市場上沒有水果掛面，上述方法所帶來的問題是混合不均勻，色澤較差，口感不佳，不耐煮，營養(yǎng)不全面等問題。桑果(椹果)果實中富含花青素、白藜蘆醇、砸、蘆丁、桑果(椹果)多糖、天然有機酸六種活性成分含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質。桑樹特殊的...
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